厨房 冬季煲碗好烫喝 乌鸡山药汤
栏目:新闻资讯 发布时间:2019-01-11 10:41

  乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品,被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。

  山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻,具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

  今天小编就来用这两款超级美味养生的食材来煲一碗特别适合冬天饮用的乌鸡山药汤。

  2011年初美的推出的第三代IH智能电饭煲,是目前国内唯一带压力的IH电饭煲,萃取中国古代皇室煮饭工艺精华,有望打破日韩品牌垄断高端饭煲市场的局面,使用美的压力IH电饭煲,煮饭非常好吃,而且速度比普通智能煲,快40%。

  PFZ4080B是美的尊优系列中的一款电饭煲,它采用了浓重的香槟色系。铸铝外壳罩,工艺精湛,时尚大方,清洁无死角;煲体使用高亮度塑料,富有光泽及层次感。

  控制面板延用了美的天幕设计,在操作时更为方便,不用再像以往一样低头弯腰,绝对是老年朋友和准妈妈们的。时钟大液晶搭配白色背光源,科技时尚实时显示煮饭状态。

  不仅如此,美的还为PFZ4080B增加了实时语音提醒操作功能,及灯光功能,方便操作。选择到具体功能,如“精华煮”,相应可供操作的按键灯会亮起。

  操作方式上,PFZ4080B也做出了改良,行业内率先应用滑动触摸技术,让消费者充分体验新一代数码科技。动画界面,根据不同工作状态显示不同内容,通俗易懂,形象生动。

  除了面板及控制技术的改良之外,在灯光方面,PFZ4080B也做出了全新的设计,富有韵律动感的“呼吸”灯设计,赋予产品鲜活的生命力。

  当然,所谓创新绝不仅于此,在功能方面,PFZ4080B同样进行了多种改良。

  首先是美的引以为傲的IH技术,PFZ4080B采用IH电磁加热技术,内胆直接快速发热,煮饭时间缩短40%;辅以侧面、上盖发热组件,使米饭粒粒透芯,香甜美味。

  底部侧面各15圈线夹角,使磁力线的分布最大化,实现内锅自身的均匀受热。六根导磁条,引导磁力线作用于内胆,提升加热效率。

  之后则是压力技术,在压力1.3状态下,沸腾温度超过106度,米饭翻滚更剧烈,且米的淀粉率最高,大大提高了米饭的氨基酸和葡萄糖的含量,米饭口感香韧,营养丰富。

  传统压力锅采用的是密度结构,锅内米水是不沸腾,煮出来的米饭是像石头一样结块。而智能压力饭煲在煮饭过程中,压力小球会持续闭合、,让米水不断沸腾、翻滚,米饭就像在“跳舞”,使得米粒受热均匀,形状饱满圆润。

  提及压力,可能很多朋友要担心安全的问题,为此,美的特别为这款电饭煲增加了十重安全功能,包括:压力小球恒压控制、主温控器、 异常压力装置、 传感器实时控制等,确保使用安全。

  内釜是另一个能够影响到电饭煲性能的重要环节,美的PFZ4080B电饭煲内部采用了3.0MM不锈钢复合内胆,蓄热强;内表面使用超级不粘耐用涂层,容易清洁。

  小编点评:作为2011年的主打款产品,美的在研发PFZ4080B时可以说颇费了一翻心思,上盖滑动触控技术,和高档手机是一样的,手指一滑,就可以选择功能了,方便又时尚。使用时还有呼吸灯在闪烁,很有科技感,很漂亮。更有声光系统,不仅可以语音提示,还有独创的光。使用时,可以操作的按键会发光,其他按键不亮,避免误操作,老人家也能轻松用。同时更有IH及压力双重烹饪,全面提升口感与营养。

  砂锅内做热水,水开后放入无鸡块、葱段、姜片和料酒,大火烧开小火炖40分钟左右

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